みなさん、こんにちは😀

みなさんはベーグルにどんな印象をお持ちでしょうか？

「固いパン」「パサパサしたパン」などマイナスイメージを持っている方が多いのではないでしょうか。

実際私もそのようなイメージを持っていました。

とあるベーグル屋さんのベーグルを食べて、ベーグルってこんなに美味しいんだと感じました。

そのベーグルを食べた時に、「ベーグルって美味しんだ」という感動を多くの人に届けたいと感じました。

　「本当のベーグルの美味しいさを知って欲しい」、「もちふわ食感のベーグルを食べて欲しい」という想いでベーグルをひとつひとつ手作業で作っています。

本当に美味しいベーグルってどんなものだろう？と考え日々研究してきました。

私たちBagels!が出した答えが「生ベーグル」です。

生ベーグルとは「独自の製法により、低温で加水しながら焼き上げた”ふわもち食感”のベーグル」です。

当店のベーグルでは、しっとりしていて、かつ「ふわふわ」しつつも、ベーグル特有のもっちりさもある究極のベーグルです。

「どうにかしてこのベーグルをみなさんに食べて欲しい。」と想い何度も何度も実験し、独自の製法により、生ベーグルを作ることに成功しました。

生ベーグルは本当にふわふわで、もっちりとした食感「ふわもち食感」です。

ぜひご賞味ください。